1 ay bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Tuzlu kurabiyeler, çay saatlerinin vazgeçilmezi ve atıştırmalık olarak oldukça sevilen bir lezzet. Özellikle 1 ay bayatlamayan bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarif sayesinde hazırlayacağınız kurabiyeler, hem dayanıklılığıyla hem de lezzetiyle sizi mutlu edecek. Hava geçirmeyen bir kapta sakladığınızda uzun süre taze kalacak bu tuzlu kurabiyeleri, misafirlerinize ikram edebilir veya çay saatlerinizde keyifle tüketebilirsiniz.

1 ay bayatlamayan tuzlu kurabiye tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Bu şekilde hazırlanan kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında uzun süre tazeliğini koruyacaktır.

1. 250 gram margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
2. 2 yemek kaşığı sıvı yağ
3. 2 yemek kaşığı toz şeker
4. 2 yemek kaşığı sirke
5. 1 tatlı kaşığı tuz
6. 1 paket kabartma tozu
7. 4-4. 5 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
8. Üzeri için: Susam, çörek otu veya haşhaş tohumu
9. Geniş bir karıştırma kabında margarin veya tereyağı, sıvı yağ ve yoğurdu ekleyin.
10. Yumurta sarısını, tuzu, toz şekeri ve sirkeyi ilave ederek iyice karıştırın.
11. Kabartma tozu ve vanilini ekleyin.
12. Unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
13. Hazırladığınız hamuru streç filmle sararak buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin.
14. Dinlendirilmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve istediğiniz şekli verin.
15. Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
16. Kurabiyelerin üzerine yumurta beyazını sürün ve susam, çörek otu veya haşhaş tohumu serpin.
17. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
18. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarıp soğumaya bırakın.